Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко советует россиянам отказаться от суши-ресторанов.

На брифинге в Москве Онищенко высказал свое мнение: "Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу? Моды в питании быть не может. Сам факт поглощения такой рыбы небезразличен в худшую сторону для вашего организма".

По словам главы Роспотребнадзора, для России характерна определенная традиция питания, поэтому выбирать экзотическую пищу не стоит: "Чего вам неймется? Придите в ресторан, пусть вам сварят рыбу. Ешьте то, к чему привыкла ваша генетическая память".

Отметим, что с мнением Геннадия Онищенко полностью согласился глава Международной конфедерации общества потребителей Дмитрий Янин. Он сообщил, что летом значительно возрастает риск отравиться рыбой, сырым мясом. Ведь в учреждениях общественного питания не могут гарантировать соблюдение температурного режима.

Янин приводит доказательства того, что Онищенко прав. Так, Роспотребнадзор Москвы проверил японские рестораны разных брендов и владельцев. В результате выяснилось, что их деятельность совмещена с риском для посетителей.

Источник